Kapljica vode ima optimalnu formaciju, koju može preuzeti skup molekula vode. Ovaj fenomen stručnjaci nazivaju površinska napetost i znači, da se tekućine zbog atraktivne sile među molekulama automatski skupljaju u kapljice.
Površinska napetost omogućava da mnoge kapljice vode na površini djeluju kao fleksibilne ploče, što neke životinje izkorištavaju za hodanje na vodi.